Cucina

Ricetta del giorno: cipolle di Giarratana al forno

Cipolle di giratana al forno
23 lug 2016 - 09:00

Care cuochine e cari cuochini buongiorno. Per la ricetta di oggi vi propongo un piatto facile da realizzare, da gustare da solo o servire come contorno: le cipolle di Giarratana al forno, gustose e drenanti.

Ingredienti per 4 persone

  • 5 cipolle bianche di Giarratana 
  • 10 foglioline di menta
  • Olio di oliva siciliano
  • Origano
  • Aceto bianco
  • Sale q.b.
  • Peperoncino in polvere a piacere

Preparazione

Disponete le cipolle in una placca rivestita di carta forno, ed infornatele dopo aver portato la temperatura a 20O°. Scegliete l’alloggiamento basso e attendete 60 minuti. Vi consiglio di controllare periodicamente la cottura.

Al termine della cottura, attendete che le cipolle siano fredde. Ripulitele e servitele condite con olio e  le spezie indicate tra gli ingredienti.

Buon appetito!

Daniele Intelisano

Per qualsiasi chiarimento sulle ricette, contattatemi alla mail daniele.int@libero.it – a presto!

Redazione NewSicilia



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