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Blatte da Papale e sporcizia da Alecci: simboli della gastronomia catanese sotto i riflettori

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18 gen 2017 - 11:06

GRAVINA DI CATANIA - Nella giornata di ieri, nell’ambito dei servizi straordinari mirati alla tutela della salute pubblica, personale del Commissariato Borgo Ognina, unitamente a personale dell’A.S.P. di Gravina di Catania e di Mascalucia, ha proceduto al controllo di diversi esercizi pubblici di somministrazione alimenti siti nel comune di Gravina di Catania.

È stato controllato il Bar “ALECCI” di via Gramsci, a Gravina: qui il titolare è stato indagato in stato di libertà per il reato di frode in commercio perché all’interno di un congelatore del locale sono stati rinvenuti alimenti surgelati che non erano indicate come tali nel menù. Inoltre, sono state riscontrate scarse condizioni igienico sanitarie nel locale laboratorio: per tale ragione, verrà applicata la sanzione amministrativa di 1000 euro. Infine, sono state imposte alcune prescrizioni per la pulizia e la tenuta dei locali.

Successivamente è stata controllata l’attività di girarrosto denominata “Papale” e, anche in questo caso, il titolare è stato indagato in stato di libertà per frode in commercio poiché nella zona laboratorio, sono stati trovati alimenti surgelati utilizzati per confezionare pezzi di pasticceria in conto terzi, da distribuire nella Scuola Lombardo Radice di Catania, senza che i consumatori fossero stati informati di questa caratteristica dell’alimento. Esclusivamente in questo locale, attese le scarse condizioni igienico sanitarie riscontrate e vista anche la presenza di numerose blatte, alcune anche di notevoli dimensioni, si è proceduto alla disposizione di chiusura di esercizio che oggi è stato riaperto.
Inoltre, sempre allo stesso gestore sarà contestato anche il mancato rispetto del regolamento di autocontrollo HACCP, per il quale è prevista la sanzione di 3000 euro.

Sul posto, per entrambi i controlli, presenti gli operatori della Polizia Scientifica che hanno documentato quanto riscontrato.

 

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Redazione NewSicilia



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